Natural Trailblazers
13 ways to climate-friendly wine
Camilla Gerde
Now What Publishing
October 2024
The other day, the Malmö-based Norwegian entrepreneur Camilla Gerde rang my doorbell. She just wanted to hand me a bottle of wine and her new book, Natural Trailblazers. The ink was barely dry. I invited her in for a cup of coffee.
Is this the difficult or the necessary sequel? I asked, once we were seated at my dining table.
‘Maybe mostly the necessary one,’ said Camilla, and soon we were engaged in a rewarding conversation about her new book and the shared nature of our work: In addition to sharing passion, beauty and joy with the world, we both have a cause. We both convey knowledge with the purpose of encouraging a more conscious and sustainable approach to consumption. Also, we are both self-published.
As she did in preparation of writing her first book, We Don’t Want Any Crap in Our Wine, from 2022 – which you can see here and here – Camilla toured the width and breadth of Europe by train and bicycle together with photographer Cecilia Magnusson: 15,445 kilometres by train and 185 kilometres by bicycle, to be more specific.
The result is a book that is both beautiful and inspiring.
The tone is light, although both the author and the wine-growers wish to, if not necessarily transform the entire industry, are certainly pointing squarely to the possibilities for change and to our shared responsibility for reducing CO₂ emissions.
In Natural Trailblazers, the reader meets thirteen visionary wine-growers, most of them young and many fairly new to the trade. They all grow organic grapes and rely on wild wine fermentation (natural wine without additives). They also all practise planet-friendly methods, including growing without ploughing, doing as much work as possible without using machinery and making sure that the wine is transported to the consumers by bicycle, by sailing ship or by train whenever possible. The delivery is handled, in part, by the Copenhagen distributor Melin Vin and by Dryckesbutiken in Sweden, both of which are also featured in Natural Trailblazers.
You are not going to save the world through the wine you drink, but, as with everything else, every single drop counts.
For several years, I have favoured natural wine, because I prefer the flavour and because it goes with the sort of food I prepare. After reading the first book, We Don’t Want Any Crap in Our Wine, and now Natural Trailblazers, I also prefer natural wine because it is the more planet-friendly choice.
Natural Trailblazers
13 ways to climate-friendly wine.
Find the book here
Forleden ringede det på døren, uden for stod Malmöbaserede Camilla Gerde, hun ville blot aflevere en flaske vin og hendes nye bog ”Natural Trailblazers” -tryksværten var knap tør.
Jeg bød hende på en kop kaffe.
Er det den svære eller den nødvendige toer? spurgte jeg, da vi havde slået os ned ved mit spisebord.
”Måske snarere den nødvendige”, svarede Camilla, og snart var vi i gang med en givende samtale både om hendes nye bog, og om vores respektive erhverv, som foruden det at dele passion, skønhed og glæde med verden, også for både hun og jeg indebærer at have en sag. Vi formidler begge viden med det formål at opmuntre til en mere bevidst og bæredygtig måde at forbruge på. Vi udgiver også begge på eget forlag.
Som der var tilfældet i forarbejdet til den første bog ”We Don’t Want Any Crap in Our Wine” fra 2022, den kan du kan se her og her, har Camilla rejst Europa tyndt med tog og på cykel sammen med fotograf Cecilia Magnusson. 15445 km med tog og 185 km på cykel helt præcist.
Det er der kommet en både smuk og inspirerende bog ud af.
Tonen er let, til trods for at både forfatteren og vinbønderne, om de ikke ønsker at revolutionere branchen, så peger de i al fald med hele hånden, både på mulighederne, og på det ansvar vi alle har for at mindske udledningen af CO₂.
I Natural Trailblazers møder læseren tretten visionære henholdsvis bønder og importører, fortrinsvis yngre og mange relativt nyetablerede. Alle bønder dyrker økologisk og de fremstiller alle spontangæret vin (naturvin uden tilsætningsstoffer) på deres gårde og alle har de stillet sig selv den opgave at gøre det så godt for jorden som overhovedet muligt. Det indebærer blandt andet at dyrke pløjningsfrit, at udføre mest muligt arbejde uden brug af maskiner, og at sørge for at vinden transporteres ud til forbrugerne på cykel, med sejlskib eller tog i vides mulig omfang. Sidstnævnte håndteres blandt andet af den københavnske distributør Melin Vin, og Dryckesbutiken i Sverige som også begge fortæller om deres virksomhed i Natural Trailblazers.
Man kommer aldrig til at rede verden ved at drikke vin, men som med alt andet tæller hver eneste dråbe.
Jeg har i flere år fortrukket naturvin fordi det smager mig bedst, og klæder den mad jeg laver bedst. Efter at have læst først We Don’t Want Any Crap in Our Wine og nu også Natural Trailblazers foretrækker jeg også naturvin fordi det valg er et bedre valg for planeten.